Reţeta blogului meu

Îmi place să gătesc. Îmi doresc o bucătărie mare, multifuncţională. Să fie toate frumos ordonate, să am spaţiu suficient de acţiune. Gătesc atât pentru mine, dar mai ales pentru prieteni. Gătitul înseamnă 20% pregătirea felului respectiv şi 80% servirea lui. Totul e să pui pasiune, să îţi placă ţie, dar şi celorlalţi. Să faci ceva [...]

Varză încăpăţânată cu scăriţă şi picior de porc

Acum, că a trecut 1 decembrie şi nebunia ceaunelor cu fasole cu ciolan şi a îndestulării neamului românesc prin mâncare tradiţională, hai să vă fac poftă (ştiu, e post – dar îmi asum păcatul) cu o delicatese de sezon: varză încăpăţânată cu scăriţă afumată şi picior de porc, dreasă cu smântână grasă. Modul de preparare [...]